Очистка холодильников - комплекс мероприятий, направленных на уничтожение опасных микроорганизмов и грибков. В процессе дезинфекции используются различные методы уничтожения бактерий и грибов.
Особенно актуально следить за состоянием холодильного оборудования в магазинах, торговых центрах, кафе и ресторанах (рестораны или кафе), пищевых производствах. Холодильники применяются для хранения продуктов питания, некоторые из которых скоропортящиеся. В профилактических целях чистка холодильников на предприятиях должна осуществляться не реже двух раз в год. Для дезинфекции холодильного оборудования используются специальные химические растворы.